DXB deriva de “Dixhbee” (zapoteco: “Salud”), expresión de brindis usada por maestros mezcaleros antes de la prueba del destilado. Una forma de honrar el proceso y el origen.

En 2021 comenzamos la búsqueda de un mezcal excepcional. Conocer el proceso ancestral y su impacto cultural, social y gastronómico definió el rumbo. Durantecinco años hemos trabajado en el desarrollo de nuestro producto, traduciendo ese método en un concepto contemporáneo, sin comprometer la tradición.

El mezcal ancestral DXB se elabora con un oficio heredado de cinco generaciones: hasta 900% más agave por botella ( hasta 30KAPB), molienda 100% manual, fermentación extendida sin aditivosy su tan distintiva, destilación en olla de barro; todo eso se percibe en aroma, sabor y cuerpo.

Producciones limitadas y un estándar de lote deliberadamente acotado.